José María Borrás gana el concurso S.Pellegrino Young Chef Academy 2024-25 para la región Ibérica y representará a España y Portugal en la gran final de Milán
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“Healthy Gourmet Seasons” en un exclusivo menú efímero por el chef Nicolás Cudero en Hotel Índigo Madrid Gran Vía
Hace 15 años, el gurú global de la gastronomía contemporánea Ferrán Adrià animó a su chef Albert Raurich a dejar el restaurante número 1 elBulli y crear la fusión con la que tanto había soñado entre la cocina española y la asiática. Hoy, Adrià dice que dos palillos (el resultado de esta aventura) es el mejor restaurante asiático fuera de Asia. Celebran su aniversario con un menú de platos icónicos de cada año desde el principio. «La alta cocina empieza con el disfrute de la comida y toda la liturgia que la rodea», nos comenta Albert Raurich
Renaissance Bordeaux Hotel, los históricos silos transformados en destino lifestyle
4 paradas (casi obligatorias) para degustar los platos más emblemáticos de la capital austríaca
El destino “sorprendente” de La Mancha que va escalando posiciones a base de gastronomía, sentido del humor y don de gentes
El chef Nikita Sergeev nos recibe en su restaurante L’Arcade en Porto San Giorgio