Es uno de los quesos más antiguos y también uno de los más preciados. Al Parmigiano Reggiano, o parmesano, se le conoce como “el rey de los quesos”. Los orígenes de su leyenda se remontan a la Edad Media cuando los monjes benedictinos dieron con su fórmula. El caseus parmensis se menciona por primera vez en 1254 en un acta notarial. Pero sin duda, el texto más representativo en el que aparece está fechado en 1344. Giovanni Boccaccio menciona en su famoso “Decarmerón” una montaña de parmigiano rallado donde se hacían rodar “macarrones y raviolis”.
Autor: Ivaylo Haralampiev (Página 1 de 12)
“Señoras y señores, el tamaño importa. También en las estanterías”, dice entre risas la leyenda del tatuaje Henk Schiffmacher y levanta el libro que recoge más de dos siglos de la historia de este arte. De la mano de la editorial Taschen llega ‘TATTOO. 1730s-1970s. Henk Schiffmacher’s Private Collection‘. Una edición lujosa de 440 páginas y más de setecientas imágenes en tamaño XL, de 29 х 38, 8 centímetros. El impactante libro pesa 6,16 kilos y es trilingüe en inglés, alemán y francés.
El protector solar Altruist acaba de llegar a España después de cosechar un espectacular éxito en Reino Unido. Pero, además fue creado con una misión humanitaria: proteger a los niños en África que sufren de albinismo. Las ganancias de la venta de cada envase se donan a “Under the Same Sun”, Stichting Afrikaanse Albino y otras organizaciones benéficas. Su apoyo más importante ha sido en Tanzania, donde absolutamente todos los niños con albinismo muestran signos de daño cutáneo relacionado con el sol a la edad de diez años.
Lucía Lacarra, una de las figuras más internacionalizadas de la danza española, y el bailarín y coreógrafo canadiense Matthew Golding bailan juntos Fordlandia. Teatros del Canal presentó esta pieza a inicios de enero. El estreno madrileño acabó con la Sala Roja en pie aplaudiendo durante diez minutos. El espectáculo se estrenó el pasado septiembre en el Teatro de Dortmund (Alemania). Avalado por su éxito hasta ahora, Fordlandia ya tiene previstas más salas en España, a la espera de la evolución de la pandemia.
España acaba de ganar las medallas de oro, plata y bronce del Concurso Internacional EVOOLEUM Awards. La competición premia a los 100 mejores aceites de oliva vírgenes extra del planeta. El arte y la creatividad detrás del packaging de los AOVEs ha experimentado una auténtica revolución en los últimos años. Con estos premios la gala se rinde a la maestría de los creadores y el cuidado diseño de los envases.
Acqua for Life, la iniciativa de Giorgio Armani para el acceso universal al agua potable entra en su segunda década. La campaña se creó en 2010. Ese mismo año la ONU reconoció el derecho al agua y al saneamiento como uno de los derechos humanos fundamentales. Es un reto aún mayor en el actual contexto de la pandemia de COVID-19.
Un gigantesco pulpo se adueña de la Fuente de Neptuno en Madrid. La obra forma parte de la serie del artista canario Marco Alom, en la cual enormes criaturas marinas invaden conocidos espacios públicos. Pero ahora The Octopus, o el Pulpo, decora el tote bag y el clutch Madrid en la nueva colección de la joven marca de lujo artesanal, favorita en las fiestas más exclusivas, Gerhard Bodner. Cada bolso está manualmente firmado por Marco Alom. Además, viene con el nombre del comprador y con un único número de serie.