Categoría: CocinArte (Página 1 de 26)

Café latte: el placer de disfrutar auténticas obras de arte en tu taza

Grano molido de calidad y leche acromada son los dos ingredientes fundamentales para poder disfrutar de un buen café latte. Quizás siempre hayas tenido dudas sobre en qué se diferencia con un café con leche, pues la respuesta es en su cremosidad. En el café latte la leche se acrema, debido al calor directo del aire de la cafetera, sin embargo en el café con leche simplemente se mezclan al gusto. Una cremosidad característica que te hace poder presumir del característico bigote del primer sorbo. Pero…¿y si además tu café latte fuera una auténtica obra de arte?

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Bowl Food, la nueva moda culinaria con la que te convertirás en un verdadero foodie

Llega a nuestro país una de las tendencias culinarias que arrasa en Estados Unidos. Una moda que ha conseguido crear millones de adeptos en las redes sociales y que podemos encontrar ahora en Madrid. Estamos hablando del bowl food (comida en un bol), lo más trendy en el mundo culinario y, cómo no, también en las redes sociales. Instagram o Pinterest son un ejemplo de la buenísima acogida de esta nueva moda. Como así están demostrando los amantes de la comiday la fotografía foodie, que han encontrado en estas plataformas la vía perfecta para deleitar a sus seguidores. 

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La cerveza oficial de ‘Juego de Tronos’, ideal para degustar la temporada final

Si eres de los que combinan dos grandes pasiones: la cerveza y ‘Juego de Tronos’, estás de enhorabuena porque podrás aunar ambas filias con facilidad. La empresa Brewery Ommegang, ya experta en generar delicatessen cerveceros para los westeros, acaba de lanzar la cerveza #ForTheThrone, la bebida definitiva para disfrutar de la octava y última temporada de Game of Thrones.

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El artista que convierte tu plato de sashimi en arte

Si te derrites por la comida japonesa, el sashimi seguramente sea uno de tus platos estrella. Delicados y precisos cortes de pescados y mariscos crudos que acompañados de rábano daikon rallado consiguen una auténtica explosión en nuestros paladares, pero cuando eres un niño quizás no lo veas así o sino que se lo pregunte a mikyou.

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Marisco de crochet la última tendencia culinaria

A muchos de nosotros nos apasiona el marisco. Ése manjar del que, en la mayoría de las ocasiones, muy pocos pueden disfrutar, pero que cuando lo haces se queda grabado a fuego en nuestra memoria. Esto seguramente es lo que le ocurrió a la artista inglesa Kate Jenkins, cuya última serie se la ha dedicado íntegramente al marisco.

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25 chefs interpretan algunas obras maestras de la pintura en clave gastronómica

Hoy más que nunca la gastronomía ha adquirido el valor que se merece, considerándola además de uno de los mayores placeres de la vida, un arte inigualable. Ahora, el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza ha querido fusionar arte y cocina; consiguiendo dar forma al ‘El Thyssen en el plato’, un extraordinario recetario configurado por 25 platos ideados por otros tantos chefs españoles de renombre; un diálogo entre arte y gastronomía; un viaje a través del gusto, entendido como sentido y como estética.

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Las hamburguesas más exóticas llegan a los 28 locales más castizos de la capital

Hasta el próximo 18 de noviembre la capital madrileña se convierte en el destino preferido para los los paladares más foodies. Una combinación perfecta en la que los barrios más castizos de Madrid nos traerán las hamburguesas más selectas

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