La delicadeza que emana desde estas piezas es una ardua tarea que implica no sólo una gran destreza a la hora de esculpir estas obras de arte, sino también una gran ‘dulzura’, dado el material utilizado, el azúcar. El amezaiku, arte tradicional japonés de esculturas de caramelo, ofrece hoy en día bellas, sugerentes y dulces formas.