Si eres de los que siempre buscas que tu cumpleaños sea algo especial, sin duda, tienes que conocer la obra del repostero Rustam Kungurov. Un trabajo único que, bajo su pastelería Tortik Annushka, ha conseguido elevar la pastelería, en concreto la tarta, a un sello casi arquitectónico.
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Si hace unos años nos emocionábamos al ver cómo nuestro personaje de ficción podía convertirse en una deliciosa tarta. Ahora, ya tenemos mil y una razones para alucinar con cómo el mundo de las tartas fondant han conseguido convertirse en un auténtico nicho de verdaderos artistas que consiguen hacer esculturas dignas de museos. Lara Mason famosa repostera ha conseguido que su trabajo se convierta en viral, al haber realizado un espectacular y más que sorprendente «pastel de bodas» para el príncipe Harry y Meghan Markle.
Imagen de Sara Carbonero de su blog ‘Cuando nadie me ve’ de Elle
¿Se puede ser una ‘it girl’ sin tener Instagram? Es difícil pensar que tus modelitos triunfarán en las redes sociales cuando ni tan siquiera tienes un perfil abierto en una de ellas. Una incongruencia en la que ha caído Sara Carbonero, que por fortuna se ha percatado de su error y ha tratado de enmendarlo creando su perfil en Instagram, que en tan sólo un día ha cosechado más de 250.000 seguidores. No es tonta la chica, de hecho es excepcionalmente inteligente, y ha tenido la genialidad de despertar a sus seguidores en potencia con una curiosa campaña de marketing en la que ella no sale del todo bien parada.
Desde que emprendiese una nueva vida siguiendo los designios de su corazón hasta Oporto, la chica de Iker Casillas ha entendido la importancia de las redes sociales en el desarrollo de una ‘it girl’, entre las que se encuentra. Teniendo en cuenta que sus fans se habían acostumbrado a comprar el ‘Lecturas’ para ver sus modelitos o conectar con Informativos Telecinco para admirar sus ojazos bien potenciados gracias al maquillaje, ella ha tenido que salir a la palestra para llamarles la atención y decirles “Ey, que estoy aquí, sí fui tonta y no entendí vuestra fuerza, por eso dejo que me tiren una tarta a la cara”. Buena campaña, buena acogida… buena suerte.
¡Gracias Sara!
Mañana 3 de mayo es el día de la madre. Seguramente muchos de vosotros/as ya hayáis comprado vuestro regalo y, sin embargo otros, lo dejaréis para última hora. ¿Un libro? o, quizás ¿un perfume?,no, seguramente seáis de los que regaláis un precioso ramo de flores, pero…y ¿si se lo presentáis de la manera más dulce?. Hoy, os mostramos una alternativa al típico ramo que, seguro te hará triunfar en uno de los días más especiales del año.
«Queríamos crear un concepto que fuese más allá de una simple heladería. Una de nuestras primeras ideas fue presentar nuestros helados en forma de rosa»
Cristiano Sereni y Paolo Benassi son los responsables de Amorino, maestros heladeros y pasteleros que con su gelati artigianali consiguieron dar una vuelta de hoja a la clásica bola de helado, convirtiéndola en una preciosa rosa: «Queríamos crear un concepto que fuese más allá de una simple heladería. Una de nuestras primeras ideas fue presentar nuestros helados en forma de rosa», comenta Cristiano Sereni. Ahora, nos presentan su tarta más especial para el día de la madre.
Preciosas flores de frambuesa y una base del bouquet de Vainilla de Bourbon de Madagascar con un intenso gusto a madera, dan vida a Margheritine su propuesta helada más gourmet. Una tarta decorada con hojas elaboradas con pistacho de Bronte, todo, sutilmente colocado sobre un fondo de galleta a la almendra. Sin olvidarnos de su corazón relleno de coulis de fresa. Una propuesta que se completa con sus Macarons al gelato.
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- Macarons al gelato -Amorino
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- Margheritine – Amorino
Una tarta para todos los bolsillos que harán las delicias de nuestras madres.
Los amantes de la repostería creativa tienen este fin de semana una cita indiscutible desde el 22 al 24 de Noviembre en el BCN&CAKE. Una de las ferias más importantes del dulce en la que sus más fieles seguidores podrán disfrutar de manera única de prestigiosos Cake designers internacionales como: Mich Turner, Paddi Clark, Paul Bradford, Naomi Yamamoto, Maribel Ríos
Repostería por Zoe Clark
Una feria que ya el año pasado se celebrara por las mismas fechas con un éxito rotundo entre los profesionales y amateurs de la repostería creativa y artística. Las instalaciones dispondrán de más de 8000 metros cuadrados de exposición, muestras y espacios entre los cuales se encontrarán Ágora Creativa. El auditorio donde se realizarán demostraciones de pastelería creativa y artística a cargo de las estrellas del mundo pastelero más creativo, innovador y original como Christian Escribà; Atelier, donde se impartirán talleres de los expositores; La Biblio golosa, donde se podrán conocer los autores de libros relacionados con la especialidad de la Feria y la zona Kids, el espacio dedicado a los más pequeños de la casa.
Auténticas obras de arte pasteleras que dejarán boquiabiertos a los allí presentes. Flores de azúcar, pasteles de boda, galletas decoradas, pasteles de cuento…serán algunas de las grandes temáticas del evento.
El coste de la entrada es de 10 euros y ya están abiertos los plazos para inscribirse en los concursos de cupcakes, de pasteles de boda… la demostraciones de los Cake Designers del momento, ponencias gastronómicas.
Una magnífica ocasión para aprender lo último en repostería que dejará a todos los asistentes con un buen sabor de boca.