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Las hamburguesas más exóticas llegan a los 28 locales más castizos de la capital

Hasta el próximo 18 de noviembre la capital madrileña se convierte en el destino preferido para los los paladares más foodies. Una combinación perfecta en la que los barrios más castizos de Madrid nos traerán las hamburguesas más selectas

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Villamanuela presenta su cartel definitivo

El antiguo cuartel de Conde Duque acogió anoche la presentación de la quinta edición del festival Villamanuela que se celebrará los próximos 7 y 8 de octubre. En estos 4 años el festival se ha ido convirtiendo en una de las citas más interesantes del panorama otoñal en la capital con una propuesta que aúna arte y música, siempre desde la personal mirada del equipo artístico que intenta hacer de éste un festival único con propuestas variadas y desconocidas para el gran público.

La presentación en el patio del centro cultural contó con la presencia de la directora del centro Concha Hernández además del director del festival Pedro Martínez y su director artístico Edu García (Giradiscos). En ella desvelaron los últimos detalles y confirmaciones de un cartel que sigue apostando por las nuevas tendencias, abriendo un amplio abanico de estilos y que cuenta con Death In Vegas, Faust, Mar Otra Vez, John Grvy, Melange o Andy Stott como grandes reclamos.

La parte musical se dividirá en tres bloques: Villamanuela Tarde, el festival tal y como lo conocemos hasta ahora y en el que este año se amplian los horizontes del mismo saliendo del emblemático barrio de Malasaña programando conciertos en Joy Eslava, y la Sala 0 en el antiguo Palacio de la Prensa, además contará con escenarios habituales como la Sala Clamores, Teatro Barceló y Sala Siroco. Tras la programación de tarde dará comienzo el segundo bloque en la renovada sala 0 con el programa nocturno con la particularidad de no incluirse en el abono. El tercer gran bloque está dedicado a aquellos que aún no conocen el festival, se trata de los Escenarios Mahou con conciertos gratuitos durante todo el fin de semana.

Pero más allá de la interesante propuesta musical, el festival sigue ampliando miras en su espectro cultural con la exposición «La construcción del sonido» en el propio centro Conde Duque comisariada por Pilar Soler y que podrá disfrutarse desde el 28 de septiembre al 9 de octubre. Además, el miércoles 5 de octubre se abrirá un ciclo de conferencias organizadas por la PAM (Periodistas Asociados de Música) sirviendo como encuentro entre profesionales: la primera «Mujer e industria musical ¿a qué problemática nos enfrentamos?» versará sobre las contingencias a las que se enfrenta el género femenino dentro del panorama musical y con la que se tratará de seguir rompiendo barreras en favor de la equidad entre sexos; la segunda «Fotografía Musical. Salida de emergencia» servirá de mesa redonda entre destacados fotógrafos musicales; y la tercera «¿Existe un buen gusto musical? Los músicos enjuician a la prensa» pondrá el contrapunto irónico, crítico y humorístico en un debate abierto sobre el buen gusto entre músicos y periodistas.

La velada se cerró con el concierto del inconfundible Emilio José y su banda Os Indígenas, con su particular mezcla de sonidos tropicales, música popular galega y kraut-rock, sirviendo de presentación de su inclasificable Agricultura Livre (Foehn Records, 2015) donde nos expone su excéntrica visión sobre amor, sexo, política, sociedad, burguesía, anarquismo… Todo esto quedó patente en su directo lleno de humor y sarcasmo en temas como Kim Kardashian o Xero (Cocaína) que bien podrían convertirse en himnos generacionales y que, por otro lado, camuflan perfectamente sus carencias como cantante. Música sin prejuicios que hizo bailar a ‘los modernos’ -como se refirió al público el propio Emilio José- que anoche asistieron a su concierto.

La programación completa así como la venta de abonos y entradas siguen disponibles en la web del festival.

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El Restorán Mahou reabre sus puertas 102 años después

Con el fin de celebrar 125 años de historia,Mahou ha decidido reabrir de forma simbólica el restaurante que fundó en 1913. El Restorán Mahou regresa 102 años después a la calle Príncipe, 27, a escasos metros del antiguo local, en Lamucca de El Prado (calle Prado, 16).

Este espacio efímero acogerá del 12 al 29 de noviembre a 18 de los mejores cocineros de España. Cada día, uno de ellos ofrecerá, a la hora de la cena, un menú degustación diseñado especialmente para esta ocasión y que incluirá un guiño a Madrid. Esta deliciosa propuesta estará armonizada, como no puede ser de otro modo, con cervezas Mahou y cócteles de refrescos Solán de Cabras.  Las cenas darán comienzo a las 21.30h y serán para un máximo de 65 comensales cada noche.

Para el momento de la comida, en horario de 12h a 17h, la Escuela Superior de Hostelería de Madrid ha ideado el menú “Cómete Madrid”, una suculenta propuesta de tapas centrada en la diversidad y riqueza gastronómica de los barrios de la capital, que mezcla los sabores más castizos con las técnicas contemporáneas.

El público podrá probar los seis platos de los menús de tapas acompañados por un doble de Mahou a un precio 14€ o bien solicitar cada tapa de manera individual, desde las bravas y el rabo de toro típicos de Las Ventas, hasta las clásicas conversas de Chamberí, maridadas con una caña maestra por 3,5€. Además, también se podrán combinar las tapas con cócteles de refrescos Solán de Cabras creados por el bartender Oscar Molina. Entre la comida y la cena,  Frinsa se encargará de ir abriendo el apetito con sus deliciosas conservas, donde destacan las navajas al natural, el pulpo en aceite de oliva o las almejas al natural, entre muchas otras.

El Restorán Mahou tan sólo permanecerá abierto 18 días, así que aprovecha la ocasión. ¿Quieres consultar qué chefs de renombre visitarán este espacio? Aquí te enseñamos el listado:

  • Óscar Velasco – Santceloni, 2 estrellas Michelin (12 NOV)
  • Ricardo Sanz – Kabuki, 1 estrella Michelin (13 NOV)
  • Raúl Prior – Álbora, 1 estrella Michelin (14 NOV)
  • Javier Aranda – La Cabra, 1 estrella Michelin (15 NOV)
  • Álvaro Garrido – Mina, 1 estrella Michelin (16 NOV)
  • Quique Dacosta – Quique Dacosta, 3 estrellas Michelin (17 NOV)
  • Francis Paniego – El Portal, 2 estrellas Michelin (18 NOV)
  • Nacho Manzano – Casa Marcial, 2 estrellas Michelin (19 NOV)
  • Ramón Freixa – Ramón Freixa, 2 estrellas Michelin (20 NOV)
  • Jesús Sánchez – Cenador de Amós, 1 estrella Michelin (21 NOV)
  • María Marte – Club Allard, 2 estrellas Michelin (22 NOV)
  • Iván Muñoz – Chirón, 1 estrella Michelin (23 NOV)
  • Susi Díaz – La Finca, 1 estrella Michelin (24 NOV)
  • Fernando del Cerro – Casa José, 1 estrella Michelin (25 NOV)
  • Marcos Morán – Casa Gerardo, 1 estrella Michelin (26 NOV)
  • Paco Roncero – Terraza del Casino, 2 estrellas Michelin (27 NOV)
  • Roberto Ruíz – Punto MX, 1 estrella Michelin (28 NOV)
  • Mario Sandoval – Coque, 1 estrella Michelin (29 NOV)

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