Etiqueta: Cocina (Página 1 de 3)

El oasis en la Castellana, donde comer entre rosales, glicinias y el árbol del amor

Las Brasas de Castellana, la nueva brasserie madrileña, destaca con un atractivo ambiente tanto dentro, como al aire libre. Además, está situada en Rosewood Villa Magna, uno de los hoteles más legendarios de Madrid. El jardín es un oasis verde bajo una pérgola de hierro forjado cubierta de glicinias.

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Pétillante: la pequeña roulotte de Baluchon con una cocina digna de un chef

Cuando uno reflexiona sobre su propio hogar podemos decir que hay tantos y tan diferentes como personas en el mundo. Ya no sólo por el lugar, el espacio que ocupa, el color de sus estancias… también según las prioridades de cada uno. De todas las estancias, cada uno tendrá su preferencia a la hora de encontrar su lugar especial dentro de la casa. Para algunos será su dormitorio, para otros el salón, la terraza, el baño, la cocina, el garaje… Sin embargo, para el estudio de arquitectos Baluchon, es la cocina la que se considera la joya de la corona en su última creación.

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Natalie Sideserf y los pasteles más hiperrealistas del mundo

Si eres amante de los pasteles, no vas a poder creer lo que verán tus ojos. Deliciosas tartas convertidas en multitud de objetos, animales e incluso personas que te harán dudar de que sean realmente dulces.

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Japo Caribeña: la fusión que enamora a los foodies

¿Conoces la gastronomía japonesa, caribeña y mediterránea? Se trata de la fusión Japo Caribeña. Se elabora a base de producto de alta calidad, tradiciones y vanguardia. Es lo último para los amantes del sushi.

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Arquitectura, arte y la gastronomía mexicana más vanguardista se unen en Iztac

Una sola idea: «el restaurante que a tí o a mí nos  gustaría visitar en la ciudad de México”. Este fue el sueño que el propietario Jorge Vázquez dibujó a la arquitecta Lourdes Treviño del estudio ‘Free Hand‘ la primera vez que quedaron para encaminar lo que sería el restaurante mexicano Iztac en Madrid.

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Un chef japonés convierte fruta y verdura en verdaderas obras de arte

Cuando no está entre fogones el chef Takehiro Kishimoto no puede dejar de lado su verdadera pasión: elevar la comida a puro arte. Frutas y verduras talladas a la perfección, gracias a su manejo del Mukimono; un antiguo arte japonés con el que es capaz de decorar frutas y verduras, tallándolas y recortándolas para después ser servidas como guarnición o como centros de mesa.

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25 chefs interpretan algunas obras maestras de la pintura en clave gastronómica

Hoy más que nunca la gastronomía ha adquirido el valor que se merece, considerándola además de uno de los mayores placeres de la vida, un arte inigualable. Ahora, el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza ha querido fusionar arte y cocina; consiguiendo dar forma al ‘El Thyssen en el plato’, un extraordinario recetario configurado por 25 platos ideados por otros tantos chefs españoles de renombre; un diálogo entre arte y gastronomía; un viaje a través del gusto, entendido como sentido y como estética.

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