Dos hechos confluyen de manera lógica y natural: la repostería creativa está de moda y Barcelona está deseosa de demostrar su distinguido bagaje gastronómico. El ‘arte dulce’ sitúa a la Ciudad Condal como una de las líderes en este ámbito. Por ambos motivo, no hay mejor enclave para una feria especializada en repostería creativa que la capital catalana y por ello BCN&CAKE celebrará en noviembre en Barcelona su tercera edición.
Propuestas originales, artesanas y, sobre todo, creativas, se darán cita en este encuentro que tendrá lugar entre el 28 y 30 de noviembre pero que ya empieza a calentar motores. Cifras como 15.000 visitantes, 150 expositores, 50 demos y talleres gratuitos y 8000 m2 de superficie dan buena muestra del calibre de este encuentro que se realizará en el CCIB de Barcelona.
Actividades con un marcado carácter dulce, concursos para realizar pasteles espectaculares, galletas cupcakes y otras disciplinas; y cursos para aprender todo tipo de técnicas se desarrollarán durante estos días. Si eres fan declarado de la repostería, panadería y chocolate, apunta esta fecha en el calendario porque te resultará irresistible.
Walking Tours
Sin embargo, a algunos les resultará insoportable la espera y por ello, han ideado tres distintas rutas por diferentes barrios de Barcelona en los que se podrán visitar los establecimientos más emblemáticos del mundo pastelero. Además, no hay mejor tentación para apuntarse y participar en estas rutas que la promesa de saborear al finalizar las creaciones realizadas en un taller práctico; la mejor guinda final.
Estos Walking Tours se realizan con guías expertos autorizados a narrar los más cuidados secretos relacionados con la faceta más dulce de la ciudad. Dudas, curiosidades y, lo más importante, degustaciones son las mejores invitaciones para que este recorrido, que se realiza los sábados, sea todo un éxito.
Centro, Sarriá y Gracia son las distintas rutas que cuentan con una versión Xperience que incluye el mencionado taller en la prestigiosa Escuela del Espai Sucre consistente en un curso básico de decoración de tartas fondant, de una hora y media, donde se aprenderá a forrar una tarta de 15 cm, a colorear la masa y a hacer rosas de fondant. Además, los alumnos se llevarán a casa la tarta decorada por ellos mismos.
Los interesados podrán reservarlas a través de www.bcnandcake.com/tour a un precio atractivo a partir de 20€ o bien 35€ si incluye el taller. Durante los días de celebración de la feria se realizaran además rutas especiales en las que los participantes podrán disfrutar de entrada gratuita al recinto.
BCN&CAKE ya está ‘calentando los hornos’ pero si quieres comprobar ipso facto las delicias de este encuentro en movimiento no te pierdas este vídeo.
