Etiqueta: azúcar

El corto que te presenta los efectos perjudiciales del azúcar

Una cafetería en la que todos los males tienen cabida y Luis, un protagonista ingenuo, nos abrirán los ojos ante los efectos perjudiciales del consumo diario de azúcar. «Yo me cuido mucho. Yo como muy bien. Siempre desayuno el zumo de naranja que anuncia el niño por la televisión», un zumo que su protagonista, ignorante, da por hecho que no contiene azúcar, pero ante su asombro, su compañero de viaje le abrirá los ojos haciéndole ver que cada mañana ingiere 20 gramos de azúcar cuando bebe el aparentemente nutritivo y saludable zumo de naranja.

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¿Sabías que los alimentos que tomas tienen azúcar oculto?

Día 12 de enero de 2017, en un supermercado cualquiera de España alguien piensa…

‘Este año me he propuesto comer mejor. Por eso voy a coger este yogur en vez de comerme una onza de chocolate de postre. Parece más sano, y además seguro que engorda menos porque pone 0% materia grasa. De hecho, también voy a comprar unas tortitas de arroz para picar entre horas y así evitar la tentación.’

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El dulce universo de Stéphane Klein

Su capacidad para mitigar la dureza del amargor es lo que define su esencia y le ha encumbrado como elemento indispensable en la cocina. El azúcar lleva siglos y siglos realizando una irrecompensable labor, no sólo convirtiendo en deseables y apetecibles algunos alimentos que resultarían poco digeribles sin él, sino también nutriendo y alimentando nuestro cerebro.

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El azúcar más pasional y sexual de la tienda de chucherías

Placer, deseo, sexo, éxtasis y dulce…mucho dulce, esto es lo que nos plantea a simple vista la obra del escultor australiano Joseph Marr. Una obra que aún inerte es capaz de sugerirnos y reencontrarnos con nuestro lado más vicioso, simplemente evocándonos nuestro instintos más primitivos, junto al material que más nos endulza la vida, el azúcar.

Sus obras Juntos y Vania han conseguido que muchos caigan rendidos ante la obra de Marr. Trabajos creados a través del medio más dulce y con sabores totalmente dispares, desde la frambuesa o el regaliz a los cítricos, eso sí, nuestro paladar no puede disfrutar estas obras, ya que Marr utiliza el poliuretano para que la escultura permanezca intacta. El proceso comienza con una fotografía que más tarde imprimirá en una impresora 3D con la que realizará el molde que rellenará de azúcar.

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Azúcar, cola y capas de poliuretano para conservar la obra dan forma a su trabajo estrella: Juntos. Instalada en Berghain, mítico club nocturno de las noches berlinesas, hace brillar las vitrinas que iluminan el local. Unas vitrinas que nos muestran cuerpos de hombres desnudos que brillan como el oro y que ante las miradas de los asistentes dejan entrever que el azúcar no les impide sacar su lado más lujurioso y sexual. Unas esculturas que disfrutan del sexo por dónde las mires.

Un artista influenciado fuertemente por la escultura barroca y la elegancia del Art Nouveau, que bajo la inocencia de la sensualidad trata de fusionar arte clásico y contemporáneo.

«El azúcar es un medio maravilloso para mostrar dos cosas … lo atrapados que estamos en una situación pegajosa y lo atractivo y sabroso que es el deseo»

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