Firmada por Verónica Escuer y Cristina Jolonch, el documental que ofrece las claves de la revolución que vino de la mano de un grupo de cocineros españoles que encontró la forma de contagiar al mundo su pasión por crear con libertad.

Los protagonistas de esta película son conocidos pero no por pisar la alfombra roja cinematográfica, sino culinaria: Ferran Adrià, Joan Roca, Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Carme Ruscalleda, Pedro Subijana, Quique Dacosta, Eneko Atxa, Paco Pérez, Albert Adrià, Dani Garcia, Ángel León y Josean Alija; algunos de sus colegas de otros países como Grant Achatz, Alex Atala, Massimo Bottura o Gastón Acurio; periodistas y gastrónomos, desvelan cómo enamoró al mundo aquella brigada mágica.

‘Snacks, Bocados de una revolución’ analiza fenómenos como la Nueva Cocina Vasca, cómo el Bulli rompió las viejas reglas y creó un nuevo lenguaje culinario que hoy recorre todo el mundo, pero sobre todo habla de creatividad, talento, oficio, rivalidad, amistad, negocio, ilusión, plagios, complicidad, futuro…

Este documental se estrena el próximo 25 de mayo en la Academia de las Artes y las Ciencias Cinematográficas de España pero ya cuenta con un trailer para que abramos apetito (nunca mejor dicho):