Mukimono, el arte de liberar la esencia de las frutas

No es la primera habilidad que alcanzó el máximo virtuosismo bajo fines religiosos y que culmina configurándose como una disciplina artística. Nacida como técnica tradicional oriental utilizada para crear solemnes ofrendas religiosas, el Mukimono o la talla frutas y verduras, ha llegado a culminarse como un arte culinario de lo más exquisito en gastronomía y restauración servidas como guarnición o centros de mesa decorativos.