Desde hace unos años se ha puesto de moda realizar tus propios productos de alimentación básica en casa. No es raro encontrar por internet todo tipo de tutoriales para hacer galletas, bizcochos, tartas o cualquier tipo de comida exótica de países lejanos. Lo que llama la atención es que ya hay vídeos que te muestran cómo hacer tu propio pan de masa madre o cultivar kéfir casero.  Y parece ser que la demanda de este tipo de hobbies va en aumento.

Dando una vuelta por la red, sorprende la cantidad de marcas que ya comercializan con la creación de cualquier producto para consumo humano. Así, desde Country Trading Co llega un kit para realizar tu propia mantequilla y yogurt. La conservación de los alimentos es el leitmotiv de esta firma neozelandesa. El pack de presentación contiene todos los elementos necesarios para realizar el proceso de fermentación del yogurt y para la elaboración de la mantequilla casera. Además, el kit ofrece un libro de recetas y de métodos de preparación y conservación de estos productos naturales en el hogar.

A la hora de fabricar queso, la marca UrbanCheesecraft de Etsy está especializada en este producto y en casi todas sus variantes, incluido los sin gluten. Los amantes del queso disfrutarán de este kit de fabricación casero donde se explica paso a paso el procedimiento.  Además, la página web de la firma estadounidense proporciona soporte ilimitado por correo electrónico para resolver todas las dudas que puedan surgir durante el proceso.

Para los veganos, Farm Steady ofrece en el mercado un kit para la fermentación de toda clase de vegetales. La conservación de alimentos pasa desde encurtidos hasta el escabeche. También ofrece recetas e ideas para la conservación y preparación de chucrut, kimchi, zanahorias en escabeche…

Por último, para los amantes de las tortitas la marca Cinnabon de Walmart ha creado un kit expreso para este producto. La novedad radica en la creación de tortitas enrolladas en pan de canela para el desayuno, algo que no se había visto hasta entonces. Además, el kit regala dos tazas y un sobre para acompañar el producto con un chocolate caliente.