Un espacio interactivo itinerante que será utilizado como un divulgador de contenidos sobre innovación y creatividad… Con esta tentadora definición se abre paso ‘Innovation Space’, que emerge de la mano de uno de los grandes del ámbito gastronómico: Ferran Adriá. Este enclave impulsado por Telefónica desarrollará acciones muy novedosas vinculadas con ‘elBulliFoundation’ por todo el mundo.
Varias ciudades de España, Europa y Latinoamérica podrán disfrutar durante tres o cuatro días de las conferencias de Ferran Adrià cuya primera parada se realiza durante los días 16, 17 y 18 de julio en AlhóndigaBilbao, donde Adriá abrirá e inaugurará la exposición. Esta misma mañana, Adrià ofrecerá una charla magistral sobre creatividad e innovación en el Auditorio a las 12:30 horas. La entrada es libre (hasta completar aforo), y las invitaciones hay que pedirlas en el siguiente enlace.
Este espacio contará con cuatro módulos: ‘El Análisis Evolutivo’, con un panel interactivo – con tecnología Kinect en la que se puede comprobar la evolución de los platos y decidir qué años y qué plato se quiere ver; ‘Pictogramas’, una mesa interactiva es un juego para linkar proyecciones y tarjetas de los pictogramas que se utilizaban en elBulli; ‘Proceso creativo’ donde se visualizará mediante proyecciones sobre una vajilla, las diferentes fases del proceso de los platos de elBulli; y ‘Deconstrucción’, que consiste en utilizar una referencia gastronómica conocida y transformar sus ingredientes para crear un nuevo plato con nuevas texturas, forma y temperatura.
Los que no puedan acudir a este espacio podrán realizar una visita on line a través de su réplica digital en vive.telefonica.com, que dispondrá de, además de contenidos, de gamificación tanto en la web como para dispositivos móviles gracias a una app de activación digital de patrocinios. Todas las acciones se dinamizarán en redes sociales.
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