¿Se puede medir la creatividad? ¿Cual es el secreto de El Bulli? ¿Se puede exportar su método para innovar a otros restaurantes? Estas y otras preguntas son las que trata de responder la exposición que actualmente alberga el Espacio Fundación Telefónica sobre Ferrán Adriá bajo el título de ‘Ferrán Adriá. Auditando el proceso creativo‘. Tres años después de haber cerrado su restaurante, el método del chef catalán queda al descubierto en una ocasión única para poder descubrir que hay tras sus magníficos platos. Puedes visitarlo hasta el 1 de marzo y participar en su concurso, “Comer conocimiento”, cuyo premio es poder asistir a un almuerzo muy diferente con el que el Bulli abrirá sus puertas de nuevo por un día.
La muestra se compone de más de mil metros cuadrados, la más grande sobre Adriá hasta la fecha. Se compone de imágenes y sonidos que analizan la historia del famoso restaurante y reflexionan sobre las claves de su éxito y su importancia a nivel mundial como estandarte de la innovación culinaria. Además, alrededor del tema central de la exposición, Fundación Telefónica ha creado varias actividades educativas que giran en torno a la creatividad y la innovación, varios talleres sobre la relación entre la fotografía, la arquitectura, el arte y la comida.
Deja una respuesta