Hace 15 años, el gurú global de la gastronomía contemporánea Ferrán Adrià animó a su chef Albert Raurich a dejar el restaurante número 1 elBulli y crear la fusión con la que tanto había soñado entre la cocina española y la asiática. Hoy, Adrià dice que dos palillos (el resultado de esta aventura) es el … Sigue leyendo dos palillos, el 15 aniversario del “mejor restaurante asiático fuera de Asia”