Cuando no está entre fogones el chef Takehiro Kishimoto no puede dejar de lado su verdadera pasión: elevar la comida a puro arte. Frutas y verduras talladas a la perfección, gracias a su manejo del Mukimono; un antiguo arte japonés con el que es capaz de decorar frutas y verduras, tallándolas y recortándolas para después ser servidas como guarnición o como centros de mesa.
Zanahorias, calabacines, brócolis. Nada se escapa al minucioso trabajo del chef nipón que, en más de una ocasión, ha sembrado la duda de si su trabajo es real o responde a un gran trabajo de manipulación fotográfica. Por ello, Kishimoto comparte en su perfil de Instagram videos del proceso creativo de cada una de sus obras, haciendo partícipes a sus seguidores de la importancia del Mukimono.
Deja una respuesta