Etiqueta: Cocina (Página 1 de 2)

25 chefs interpretan algunas obras maestras de la pintura en clave gastronómica

Hoy más que nunca la gastronomía ha adquirido el valor que se merece, considerándola además de uno de los mayores placeres de la vida, un arte inigualable. Ahora, el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza ha querido fusionar arte y cocina; consiguiendo dar forma al ‘El Thyssen en el plato’, un extraordinario recetario configurado por 25 platos ideados por otros tantos chefs españoles de renombre; un diálogo entre arte y gastronomía; un viaje a través del gusto, entendido como sentido y como estética.

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II Ruta de Tapas a Fuego Lento por Retiro

De tapas por el Retiro: llega la II Ruta de Tapas a Fuego Lento a la capital

¿Hay algún plan mejor que una tarde de amigos y tapeo? Y es que ahora que el invierno se acerca, pocas cosas apetecen más que que estar al calor de un bar en compañía de un buen pincho o una tapa. Así que si estás por la capital del 23 al 10 de diciembre, no puedes perderte la II Ruta de Tapas a Fuego Lento por Retiro. Una oportunidad única de probar riquísimas tapas de un total de 16 bares y restaurantes que han sido concebidas especialmente acordes con el frío de estos meses.

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IKEA reinventa la manera de cocinar con una hoja de papel

¿Eres un desastre en la cocina?, ¿nadie quiere probar tus «creaciones» culinarias?, ¿se te sigue pegando la pasta en el fondo de la cacerola?.., pues ahora gracias a ‘Cook This Page‘ de IKEA te convertirás en todo un chef.

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Tapapiés, tapas y música en Lavapiés

Esperamos que hayas comido y no tengas hambre antes de leer los siguientes párrafos, porque desde la redacción ya estamos babeando cual Homer Simpson de sólo pensarlo…

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Una paella es una paella. O no.

Mucho se ha hablado esta semana de la polémica surgida a raíz de la receta de paella con chorizo que el cocinero británico Jamie Oliver se marcó en su programa de televisión. Él argumenta que en uno de sus viajes a nuestra geografía una anciana le recomendó que le añadiera chorizo a uno de nuestros platos insignia. Jamie, que proclama a los cuatro vientos ser un gran admirador de nuestra gastronomía, no lo dudó ni un instante. Aquí el ejemplo en cuestión:

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Se acabó el nigiri o el maki, llega el ‘Sushi Donuts’

Cronut, wonut, donnoli, churrelado o pizzadilla, fusiones culinarias «aparentemente» sin sentido, pero una vez unidas hacen que nuestros paladares se estremezcan. Ahora, le ha llegado el turno a la gastronomía nipona con el ‘Sushi Donuts‘. Podría ser una auténtica revolución culinaria dulce-salado en un mismo plato con tanta tradición, pero nada más lejos de la realidad.

La instragramer y amante de la cocina vegana Sam Murphy ha conseguido dar la forma de su postre favorito al maki que tantísimos adeptos tiene. Esta australiana de Merlbourne ha creado unos particulares donuts usando arroz de sushi, aceite de coco y ayudándose de un molde en el que se introduce el arroz cocido para luego darle la vuelta suavemente y decorarlo con sésamo negro, jengibre, wasabi, salsa de anacardos y aguacate.

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31 ideas creativas con plantas para tu cocina

A la hora de decorar la cocina existen muchos recursos para mitigar la homogeneidad de los muebles y darle vida a esta estancia. Lo más habitual es decorar las paredes con baldas, botes, cajas o pintura pizarra. Sin embargo una opción mucho más original consiste en decorar con plantas. Ya sean pequeños tarros de plantas aromáticas, sencillos maceteros colgantes, jarrones con flores o murales vegetales son opciones muy utilizadas habitualmente y aportan mucha naturalidad al ambiente. Veamos algunas de estas opciones.

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